在台灣，隨著果樹栽培技術的進步，棗子這一傳統水果也逐漸發展出多個新品種，其中最受矚目的便是由農業試驗所研發出的「台農13號-雪麗(Shirley)」及「高雄11號-珍蜜」這兩個新秀。這些新品種不僅擁有優質的口感與高產的特性，還具備耐儲運的優勢，非常適合市場需求。接下來，我們就來一探這些新品種的特點，以及棗子的未來發展方向。
雪麗蜜棗：外觀及口感極具吸引力
「台農13號-雪麗」是一種全新的蜜棗品種，主打早生早熟、果粒大、酸度低、果汁率高等優點。其外型類似小青蘋果，皮薄且光滑，讓人一見傾心。雪麗蜜棗的果實皮薄，多汁，口感細緻而清脆，帶有淡淡的酸甜滋味，讓人忍不住一口接著一口。這款蜜棗非常適合在年節期間進行外銷，吸引了不少國內外的果商目光。
在今年1月24日舉行的觀摩會上，農業試驗所對外展示了雪麗蜜棗的優良特性，吸引了不少種植戶的參加。這款蜜棗不僅果粒大，品質也穩定，對於外銷市場具備相當的競爭力。其價位方面，由於新品種的推出，雪麗蜜棗的價格與其它品種相比競爭力十足，讓消費者更願意嘗試購買。
珍蜜蜜棗：晚熟品種的潛力
與雪麗蜜棗不同，高雄11號「珍蜜」是一款晚熟特性的蜜棗品種，於102年透過命名，並且已獲得25年的品種權保護。這款蜜棗的種植方式特別，透過嫁接技術使得果實更為碩大、香甜可口。珍蜜蜜棗同樣具備耐儲運的優勢，使其更適合在氧氣較少的環境中儲存，且無論是口感或是品質都相當出色。
珍蜜蜜棗的果實每顆重量可達四兩以上，肉質厚實，食用時更是滿嘴的果汁，淨化心情，令人回味無窮。價格方面，珍蜜蜜棗的市場價格為每顆NT$40至NT$80不等，根據不同的尺寸和產地變化，也適合各種消費者的需求。
利用天然授粉提升品種質量
值得一提的是，「雪麗」在選育過程中，採用了天然授粉的方式。這一方法不僅提高了蜜棗的果實品質，還保留了當地品種的特徵，使之更能適應台灣的氣候與土壤環境。在這530株實生苗的族群中，科學家進行了品系比較後，最終選出5個優良品系進行進一步研發，以確保在產期、果粒大小及果汁率等關鍵性指標上均能達到高標準。
結論：棗子的美好未來
隨著新品種的不斷推出，台灣的棗子產業也迎來了一次新的發展契機。特別是雪麗蜜棗和珍蜜蜜棗這兩個品種的成功研發，將有助於提高台灣棗子的市場競爭力，並有機會進軍國際市場。消費者不但能夠品嚐到更高品質的棗子，也將透過這些新品種享受到持續的健康好滋味。
無論是選擇雪麗蜜棗的清新口感，還是珍蜜蜜棗的豐富果汁，這些新品種的推出將會為棗子愛好者帶來更多的選擇。隨著市場需求的提升以及栽培技術的進步，未來的棗子市場必將更加繁榮。讓我們一起期待，這些台灣棗子新品種在市場中大放異彩的那一天吧！
常見問題
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雪麗蜜棗與珍蜜蜜棗的最大特點是什麼？
A：雪麗蜜棗為早生早熟、果粒大、酸度低、果汁率高，珍蜜蜜棗則為晚熟、果實肉質厚實、香甜可口。 -
雪麗蜜棗的外觀特色是如何？
A：類似小青蘋果，皮薄且光滑，果實皮薄多汁，口感細緻清脆。 -
珍蜜蜜棗的每顆重量可達多少？
A：珍蜜蜜棗的每顆重量可達四兩以上。 -
雪麗蜜棗的市場價格為多少？
A：雪麗蜜棗的市場價格為每公斤約NT$40至NT$80。 -
為何雪麗蜜棗能在外銷市場上有競爭力？
A：雪麗蜜棗果粒大、品質穩定，對外銷市場競爭力十足。 -
珍蜜蜜棗有哪些耐儲運的優勢？
A：珍蜜蜜棗適合在氧氣較少的環境中儲存，且口感和品質都相當出色。 -
雪麗蜜棗的選育過程中採用了什麼方式？
A：雪麗蜜棗在選育過程中採用了天然授粉的方式。 -
雪麗蜜棗和珍蜜蜜棗的命名時間分別為何？
A：雪麗蜜棗的品種名稱是「台農13號-雪麗」，而珍蜜蜜棗的品種名稱是「高雄11號-珍蜜」。 -
珍蜜蜜棗的市場價格為何？
A：珍蜜蜜棗的市場價格為每顆NT$40至NT$80不等。 -
這些新品種的推出對台灣棗子產業有何影響？
A：新品種的推出將提高台灣棗子的市場競爭力，有助進軍國際市場，並讓消費者品嚐到更高品質的棗子。
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