免烤箱甜點食譜：簡單、美味的懶人甜點

當提到甜點時，許多人可能會想到一些需要長時間等待的烘烤食譜。然而，許多美味的甜點實際上並不需要使用烤箱，讓你在短時間內就能享受美食。以下將為你介紹七道簡單、零失敗的免烤箱甜點，適合新手和親子一起動手做！

1. 焦糖布丁

材料：
– 砂糖 100克
– 牛奶 400毫升
– 雞蛋 2顆
– 水 50毫升

製作步驟：
1. 將砂糖與水放入鍋中，用小火加熱至砂糖融化，轉為金黃色的焦糖狀。
2. 將焦糖倒入小碗底部，靜待冷卻。
3. 在碗中混合牛奶與打散的雞蛋，攪拌均勻。
4. 將牛奶蛋液過濾後倒入已冷卻的碗中，蓋好保鮮膜。
5. 將碗放入電鍋內，蒸約15分鐘即可。

2. 乳酪小方

材料：
– 牛奶 400毫升
– 奶油起司 200克
– 糖 80克
– 吉利丁粉 15克

製作步驟：
1. 將吉利丁粉用冷水泡軟，然後在微波爐加熱至溶解。
2. 將牛奶、奶油起司和糖混合，打至滑順。
3. 加入溶解的吉利丁，再攪拌均勻。
4. 倒入模具，放入冰箱冷藏3小時即可享用。

3. 巧克力慕斯

材料：
– 黑巧克力 150克
– 鮮奶油 200毫升
– 糖 30克
– 雞蛋 2顆

製作步驟：
1. 將巧克力隔水加熱融化，然後稍微放涼。
2. 打發鮮奶油，加入糖，攪拌至濃稠。
3. 將雞蛋打散並與融化的巧克力混合，然後推入打發的鮮奶油中，輕輕攪拌均勻。
4. 倒入杯中，放入冰箱冷藏2小時即可。

4. 雪Q餅

材料：
– 甜糯米粉 200克
– 牛奶 200毫升
– 糖 50克
– 水果（如芒果、草莓等）

製作步驟：
1. 將甜糯米粉、牛奶、糖混合均勻，攪拌成糊狀。
2. 將混合物倒進蒸籠，水開後蒸約25分鐘。
3. 取出後稍微冷卻，捏成小圓球，可以包入水果享受。

5. 生乳酪蛋糕

材料：
– 奶油起司 250克
– 鮮奶油 200毫升
– 鮮奶 50毫升
– 糖 80克
– 吉利丁粉 15克

製作步驟：
1. 將吉利丁粉用冷水泡軟，然後在微波爐加熱至溶解。
2. 將奶油起司打軟，加入鮮奶、糖和吉利丁攪拌均勻。
3. 打發鮮奶油，輕輕混合進去。
4. 倒入模具，放入冰箱冷藏3小時即可。

6. 提拉米蘇

材料：
– 馬斯卡彭起司 250克
– 鮮奶油 200毫升
– 糖 50克
– 咖啡 200毫升
– 手指餅乾 200克

製作步驟：
1. 準備咖啡並放涼，之後浸泡手指餅乾。
2. 打發鮮奶油並加入馬斯卡彭起司和糖攪拌均勻。
3. 在容器中分層加入餅乾和乳酪混合物，重複數層。
4. 放入冰箱冷藏4小時，表面可以撒上可可粉。

7. Oreo餅乾

材料：
– Oreo餅乾 200克
– 奶油 100克

製作步驟：
1. 將Oreo餅乾擀碎，加入融化的奶油攪拌均勻。
2. 倒入模具，壓平，之後放入冰箱冷藏1小時。
3. 切塊享用，口感香脆可口。

以上七道簡單甜點食譜，不用烤箱的甜點，特別適合懶人和親子一起製作，輕鬆享受甜點的樂趣。不僅材料少，製作過程也簡單，讓你無需專業工具就能在家輕鬆做到美味的甜品！趕快嘗試，為自己的生活增添一點甜蜜的色彩吧！

常見問題

1. 焦糖布丁的焦糖如何製作？
   A：焦糖布丁的焦糖製作方法是將砂糖與水放入鍋中，用小火加熱至砂糖融化，轉為金黃色的焦糖狀。

2. 乳酪小方的冷藏時間需要多久？
   A：乳酪小方的冷藏時間需要3小時，讓其完全凝固後口感更佳。

3. 巧克力慕斯的主要成分有哪些？
   A：巧克力慕斯的主要成分包括黑巧克力、鮮奶油、糖和雞蛋。

4. 雪Q餅的食材是什麼？
   A：雪Q餅的食材包括甜糯米粉、牛奶、糖和水果（如芒果、草莓等）。

5. 生乳酪蛋糕的鮮奶油要如何處理？
   A：生乳酪蛋糕中的鮮奶油需要打發後再輕輕混合進去，以提升口感。

6. 提拉米蘇的製作步驟中需要準備哪些材料？
   A：提拉米蘇的製作需要準備馬斯卡彭起司、鮮奶油、糖、咖啡和手指餅乾等材料。

7. Oreo餅乾的製作需要多久的冷藏時間？
   A：Oreo餅乾的冷藏時間需要1小時，讓其凝固後口感更佳。

8. 哪一道甜點不需要烘烤就可以完成？
   A：焦糖布丁、雪Q餅、生乳酪蛋糕和Oreo餅乾都是不需要烘烤就可以完成的甜點。

9. 可以將提拉米蘇儲存多久？
   A：提拉米蘇儲存在冰箱中可以儲存2至3天，建議盡早食用以保持口感和風味。

10. 哪種甜點適合和小朋友一起製作？
    A：雪Q餅和Oreo餅乾都是簡單易做，適合和小朋友一起製作品嚐，增進親子互動的樂趣。