免烤箱甜點食譜推薦：輕鬆在家做出美味甜點

誰說減肥就一定得戒掉甜點？即使家裡沒有烤箱，也不必擔心，今天我來為大家分享五款免烤箱、簡單易做的減脂甜點食譜。這些甜點的做法簡單，適合初學者，更適合小朋友一起動手，是家庭聚會或暇暇無事時的最佳選擇！

1. 焦糖布丁

材料：

• 砂糖：100克
• 牛奶：500毫升
• 雞蛋：3個
• 香草精：1茶匙

做法：

1. 鍋中加入砂糖，用小火加熱，直到顆粒完全融化，成為琥珀色糖漿。
2. 迅速將糖漿倒入布丁模具中，讓其凝固。
3. 在另一個碗中，將牛奶、雞蛋與香草精攪拌均勻，然後倒入布丁模中。
4. 使用蒸氣鍋，將布丁蒸約30分鐘，待冷卻後放入冰箱冷藏，即可享用香滑的焦糖布丁！

食譜小提示：

這道簡易甜點不需烤箱，只要一個蒸氣鍋就能搞定，且口感滑嫩，甜而不膩，非常受歡迎。

2. 乳酪小方

材料：

• 鮮奶油：300毫升
• 鮮奶：200毫升
• 砂糖：80克
• 明膠粉：10克
• 水：30毫升

做法：

1. 將明膠粉與水混合，靜置5分鐘至膨脹。
2. 鍋中將鮮奶油、鮮奶與砂糖加熱至糖融化，然後倒入明膠混合物攪拌均勻。
3. 倒入模具，冷卻至室溫後放入冰箱冷藏4小時。
4. 冷藏後切成小方塊，馬上就能享用！

食譜小提示：

這款乳酪小方口感柔滑，香甜可口，適合喜愛奶香的朋友，且製作簡單，非常適合小朋友一起動手！

3. 復古抹茶乳酪

材料：

• 抹茶粉：1大勺
• 牛奶：400毫升
• 鮮奶油：200毫升
• 砂糖：100克
• 明膠粉：10克
• 水：30毫升

做法：

1. 在小碗中將明膠粉與水混合靜置，待膨脹。
2. 將牛奶、鮮奶油、砂糖與抹茶粉混合加熱，直到糖融化。
3. 加入明膠攪拌均勻，然後倒入模具中放冷藏。
4. 冷藏後切塊即可享用！

食譜小提示：

抹茶的苦與奶香的搭配使這款甜點風味獨特，適合抹茶愛好者。

4. 簡易巧克力慕斯

材料：

• 黑巧克力：200克
• 鮮奶油：300毫升
• 砂糖：50克
• 雞蛋：2個（可選）

做法：

1. 黑巧克力隔水加熱至融化。
2. 同時將鮮奶油打發至半發，加入砂糖繼續打至八分發。
3. 將融化的巧克力稍微冷卻後，舀入奶油中輕輕攪拌均勻。
4. 倒入杯中，冷藏幾小時後就能享用。

食譜小提示：

只需幾個簡單的步驟，就能輕鬆打造出高階的巧克力慕斯，讓人愛不釋口！

5. 水果酸奶杯

材料：

• 鮮奶油：200毫升
• 希臘酸奶：200克
• 蜂蜜：適量
• 時令水果：適量

做法：

1. 將鮮奶油打發，保持白色、蓬鬆。
2. 將希臘酸奶與蜂蜜混合均勻。
3. 在杯子中交替放入打發的鮮奶油與酸奶，最後放上切好的水果，即可享用。

食譜小提示：

這道甜點健康又美味，非常適合作為小朋友的點心食譜，輕鬆又千變萬化。

總結表格

甜點名稱	食材特點	製作難度	凍藏時間
焦糖布丁	砂糖、牛奶	簡單	30分鐘
乳酪小方	鮮奶油、明膠	簡單	4小時
復古抹茶乳酪	抹茶粉、牛奶脂肪	簡單	4小時
簡易巧克力慕斯	黑巧克力、奶油	中等	3小時
水果酸奶杯	酸奶、水果	簡單	不需要

透過以上的五款甜點食譜，我們能看到，即使在家中沒有烤箱，依舊能輕鬆做出可口的甜點。而且，這些簡單的甜點食譜非常適合初學者和小朋友，無論是家庭聚會還是日常的甜點需求都能滿足，快一起試試這些懶人甜點食譜，在家享受甜蜜時光吧！

常見問題

1. 焦糖布丁需要用到什麼材料？
   A：砂糖、牛奶、雞蛋、香草精。

2. 如何製作焦糖布丁？
   A：先煮砂糖成琥珀色糖漿，然後倒入布丁模具凝固，再將牛奶、雞蛋和香草精攪拌均勻，倒入布丁模中，最後蒸約30分鐘即可。

3. 乳酪小方的製作步驟是什麼？
   A：將明膠粉膨脹後，加入加熱的鮮奶油、鮮奶和砂糖中，攪拌均勻後倒入模具，冷藏4小時後切成小方塊即可。

4. 復古抹茶乳酪怎麼製作？
   A：將明膠粉與水混合後，加入加熱的牛奶、鮮奶油、砂糖和抹茶粉中攪拌均勻，倒入模具，冷藏後切塊即可享用。

5. 簡易巧克力慕斯的所需食材有哪些？
   A：黑巧克力、鮮奶油、砂糖、雞蛋（可選）。

6. 怎麼製作簡易巧克力慕斯？
   A：先將巧克力融化，再將鮮奶油和砂糖打發，兩者混合後倒入杯中，冷藏後即可享用。

7. 水果酸奶杯的食材包括哪些？
   A：鮮奶油、希臘酸奶、蜂蜜和時令水果。

8. 水果酸奶杯的製作步驟是什麼？
   A：打發鮮奶油，混合希臘酸奶和蜂蜜後層層倒入杯中，最後放上水果。

9. 為什麼這些甜點適合初學者？
   A：因為這些食譜簡單易懂，步驟少，適合新手嘗試。

10. 這些甜點的凍藏時間為何以及有何特點？
    A：凍藏時間各不相同，但凍過後口感更好，達到更好的風味。