在忙碌的生活中，經常會想要享受一些美味的甜點，但許多人可能因為時間有限或者廚藝拙劣而感到畏懼。然而，簡單的甜點食譜正是為了這樣的需求而設計的！本篇文章將會介紹幾道「材料少的甜點」以及「懶人甜點食譜」，讓你在家就能輕鬆製作美味甜品，無需烤箱，連小朋友也能參與製作。讓我們一起探索這些簡單甜點的世界吧！
1. 焦糖布丁
材料：
- 砂糖 100克
- 牛奶 500毫升
- 雞蛋 3顆
- 香草精 1茶匙
製作步驟：
- 在鍋中加入砂糖，用小火加熱，慢慢攪拌至顏色變成金黃色，形成焦糖。
- 將焦糖倒入布丁杯中，靜置至固化。
- 在碗中將牛奶、雞蛋和香草精混合均勻，然後過篩。
- 倒入布丁杯中，放入蒸鍋中以中小火蒸30分鐘，完成即可。
這道焦糖布丁是「極簡單甜點」，所需材料少且操作簡單，非常適合初學者！
2. 乳酪
材料：
- 鮮奶油 250毫升
- 牛奶 100毫升
- 砂糖 50克
- 魚膠粉 5克
- 水 50毫升
製作步驟：
- 將魚膠粉用水浸泡5分鐘，至溶解。
- 在鍋中加熱牛奶和砂糖，攪拌至砂糖完全溶解。
- 加入鮮奶油，再加熱至溫熱，但不沸騰，然後加入魚膠粉攪拌均勻。
- 倒入模具中，冷卻後放入冰箱冷藏4小時。
乳酪的口感滑順，與清新的水果搭配非常合適。
3. 舒芙蕾鬆餅
材料：
- 低筋麵粉 90克
- 牛奶 120毫升
- 糖 30克
- 雞蛋 2顆
- 香草精 1茶匙
- 黃油 30克
製作步驟：
- 打發蛋白，分次加入糖，直到出現堅硬的泡沫。
- 在另一碗中混合蛋黃、牛奶、香草精和融化的黃油，再加入低筋麵粉攪拌均勻。
- 將蛋白分三次輕輕翻拌入麵糊中。
- 用平底鍋以中小火煎至兩面金黃，完成。
這道甜點不僅好吃，還顯得非常奢華，簡單易做，適合在家享用或是招待朋友。
4. 水果果凍
材料：
- 水果（如草莓、芒果等）適量
- 水 400毫升
- 砂糖 50克
- 魚膠粉 10克
製作步驟：
- 洗淨水果，切丁放入初步用模具中。
- 在鍋中加水和砂糖煮至糖溶解，然後加入提前浸泡的魚膠粉攪拌至完全溶解。
- 倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固。
DIY的果凍，既能觀察小朋友的創意，還能享受與家庭一起動手的樂趣。
簡單甜點比較表
| 甜點名稱 | 材料數量 | 烹飪方式 | 難易度 | 所需時間 |
|---|---|---|---|---|
| 焦糖布丁 | 4 | 蒸 | 簡單 | 40分鐘 |
| 乳酪 | 4 | 冷藏 | 簡單 | 4小時 |
| 舒芙蕾鬆餅 | 6 | 煎 | 中等 | 30分鐘 |
| 水果果凍 | 4 | 冷藏 | 簡單 | 3小時 |
以上幾道甜點皆為「簡單甜點食譜不需烤箱」，非常適合想要在家做簡單甜點的家庭，特別是初學者或小朋友的點心食譜。
5. 超簡單巧克力棉花糖
材料：
- 棉花糖 200克
- 巧克力 100克
製作步驟：
- 將巧克力隔水加熱至融化。
- 將棉花糖放入融化的巧克力中，快速翻拌。
- 用烘焙紙整理造型，放入冰箱冷藏至巧克力固化，即可享用。
這道甜點口感柔軟，巧克力的濃鬱與棉花糖的香甜交織，簡直是小朋友的最愛！
6. Oreo 燒餅
材料：
- Oreo 餅乾 1包
- 奶油乳酪 200克
製作步驟：
- 將Oreo餅乾放入食品處理機打碎，與奶油乳酪混合。
- 成型後冷藏1小時。
- 切成小方塊，即可食用。
這是一道非常快速且「材料少的甜點」，也很適合親子一起動手，和小朋友一起享受這甜蜜的時光。
結語
無論你是廚藝新手還是想要和孩子一起享受烘焙樂趣的家長，以上的這些「在家做簡單甜點」食譜絕對能讓你輕鬆上手。從焦糖布丁到Oreo燒餅，這些懶人甜點食譜不僅材料少，而且製作簡單，非常適合平日的小點心或是特殊場合的甜品。讓我們一起動手，享受烘焙的樂趣吧！
常見問題
-
如何製作焦糖布丁?
A：將砂糖加熱至金黃色，倒入布丁杯中，再混合牛奶、雞蛋、香草精，倒入布丁杯中，蒸30分鐘即可。 -
乳酪的材料有哪些?
A：鮮奶油、牛奶、砂糖、魚膠粉、水。 -
舒芙蕾鬆餅的製作步驟是怎樣的?
A：打發蛋白並加入糖，混合蛋黃、牛奶、香草精、低筋麵粉，輕輕拌入蛋白，煎至金黃。 -
水果果凍要用哪些材料?
A：水果、水、砂糖、魚膠粉。 -
巧克力棉花糖的製作步驟?
A：融化巧克力，加入棉花糖後放入冰箱冷藏固化。 -
Oreo燒餅需要哪些材料?
A：Oreo餅乾、奶油乳酪。
發佈留言