提及氣泡酒，大家腦海中第一個浮現的可能會是法國的香檳或義大利的Prosecco。然而，在過去幾年逐漸受到大眾矚目的西班牙CAVA，也逐漸成為人們口中的新寵兒。作為全球產量最大的氣泡酒，CAVA以其優質的釀製工藝及獨特風格著稱，被譽為「西班牙的香檳」。今天，讓我們一同深入探索西班牙氣泡酒的精髓。
CAVA，即西班牙語中的「氣泡酒」，來自西班牙巴塞隆納北部一帶，這裡被視為CAVA品質最為卓越的產區。在製作CAVA時，首先需要嚴選當地優質的葡萄品種，以打造出獨特的果香。接著，按照傳統法（有人稱之為香檳法）進行釀造，一次發酵後，必須在瓶內進行二次發酵，才能賦予酒液豐富綿密的氣泡。此外，手工轉瓶與除渣過程更是給予CAVA獨特風味的關鍵步驟。
在品嚐CAVA時，我們可以感受到其細緻綿密的氣泡和絕佳的酸度。初次開啟酒瓶時，清新的烤麵包香氣、微微的煙燻味道隨之而來；隨著時間的推移，黃色水果、蜂蜜、杏桃乾和白花的香氣逐漸散發，令人陶醉其中。
有人認為，相較於香檳，CAVA的氣泡更為奔放，酸度較低，更適合大眾消費。而且，放置數年的優質CAVA表現依然出色，價格也只有香檳的一半，堪稱CP值極高的氣泡酒。
好市多提供的MONTCADI CAVA BRUT 西班牙氣泡葡萄酒，是一款淡黃色並帶有柔和綠色調的氣泡酒。香氣清新，乾淨，芬芳，水果和花香相輔相成，酸度均衡，值得一試。
無論是搭配越式米紙春捲還是享受ㄧ頓豐盛的晚餐，搭配著西班牙氣泡酒，讓我們一同領略西班牙的風情與美好。讓味蕾隨著氣泡在舌尖翩翩起舞，感受那份特殊的愜意與香檳。
盡握節慶派對機會，與親友共同品味西班牙之美，一起陶醉在氣泡酒的芳香中，探索西班牙氣泡酒的精髓，感受不同凡響的酒液之旅。
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常見問題
1. CAVA是什麼意思？它來自哪裡？
A：CAVA在西班牙語中是「氣泡酒」的意思，來自西班牙巴塞隆納北部一帶。
2. 製作CAVA時，會使用什麼樣的葡萄品種？
A：製作CAVA時需要嚴選當地優質的葡萄品種，以打造出獨特的果香。
3. CAVA的釀造過程中是否會進行二次發酵？
A：是的，製作CAVA遵循傳統法，需在瓶內進行二次發酵才能賦予酒液豐富綿密的氣泡。
4. 在品嚐CAVA時，會有什麼樣的香氣出現？
A：初次開啟酒瓶時會有清新的烤麵包香氣、微微的煙燻味道，隨著時間，還會散發黃色水果、蜂蜜、杏桃乾和白花的香氣。
5. CAVA相較於香檳有哪些特點？
A：有人認為CAVA的氣泡更奔放，酸度較低，更適合大眾消費，同時價格也僅為香檳的一半。
6. 好市多提供的MONTCADI CAVA BRUT有什麼特色？
A：MONTCADI CAVA BRUT 是一款淡黃色並帶有柔和綠色調的氣泡酒，香氣清新，乾淨，水果和花香相輔相成，酸度均衡。
7. 如何搭配西班牙氣泡酒？
A：可以搭配越式米紙春捲或是豐盛的晚餐，讓味蕾隨著氣泡在舌尖舞動，感受特殊的愜意與香檳。
8. 與親友共同品嘗西班牙氣泡酒有什麼推薦？
A：推薦在節慶派對機會，與親友共同品味西班牙之美，探索西班牙氣泡酒的精髓，感受不同凡響的酒液之旅。
9. 請問在哪裡可以購買您喜歡的西班牙氣泡酒？
A：造訪好市多可以選購您心儀的西班牙氣泡酒，讓氣泡為您的生活增添一絲奢華和愉悅。
10. 品嚐氣泡酒的魅力在哪裡？
A：讓我們共同品嚐氣泡酒的美好，探索西班牙所帶來的驚喜和魅力，一同領略西班牙的風情與美好。