膽囊不是消化腺，主要作用為濃縮及儲存膽汁。消化腺是指能夠分泌消化液（如唾液、胃液、膽汁、胰液、小腸液）的腺體，…
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人體消化系統是由上消化道和下消化道共同組成，總長約6.5米，依照順序，主要器官包括口腔、咽部、食道、胃、小腸（…
想知道晚餐消化時間、正確吃飯時間、何時吃晚餐不會胖？根據食物消化專家和最新研究報告，晚餐建議在下午5點到7點之…
想知道早餐吃下去的麵包、午餐的米飯，或者晚餐的雞肉與其他肉類，分別需要多久才能被身體消化嗎？以下一次釐清麵包消…
失智症是一種常見的腦部退化疾病，「失智症的原因」主要分為不可逆型和可逆型。最常見的失智症原因是阿茲海默症，約佔…
牛蕃茄是蕃茄中體型最大、外觀鮮紅的一類，每顆約200~250公克，甚至有超過一磅的巨無霸。牛番茄英文為 Bee…
在日常生活中，反式脂肪的食物幾乎無所不在。不少加工食品、烘焙餅乾、速食油炸物等，都暗藏大量反式脂肪。要有效避開…
反式脂肪又稱為反式脂肪酸，屬於不飽和脂肪，主要在植物油的氫化過程中形成。雖然屬於不飽和脂肪的一種，但反式脂肪的…
如果你時常一整晚睡不著怎麼辦，或是半夜醒來再難入睡，很可能正面臨失眠的困擾。失眠並非單指偶爾一、兩次睡不著，而…
