熊本，這座位於日本九州的城市，以其獨特的美食而聞名於世。身為熊本特產的粉絲，您絕對不應該錯過這裡的美味佳餚。無論您是喜歡拉麵、豬排還是新鮮的海鮮，熊本都有無數選擇迎接每一位饕客。在這篇文章中，我將帶您走過熊本上下通的美食街，探索2023年熊本必吃的特色美食和餐廳！
1. 熊本拉麵——黑亭總店
拉麵是熊本最具代表性的美食之一，而黑亭總店則是拉麵愛好者的朝聖地。這裡的熊本拉麵以濃鬱的豚骨湯聞名，湯頭香醇，搭配特製的細麵，令每一口都充滿滿足感。招牌的「玉子入りラーメン」更是必點，雙蛋黃的加入讓這碗拉麵變得更加美味，無論是當地人還是遊客，都對這碗拉麵趨之若鶩。
2. 生馬肉專賣店——MUTSU五郎
在熊本嘗試馬肉絕對是一次不容錯過的經歷！MUTSU五郎是當地知名的生馬肉專賣店，提供各式各樣的馬肉料理，包括馬肉刺身和燒肉。馬肉肉質嫩滑，富有彈性，搭配上特製的醬油和山葵，更能增添其鮮美口感。若您對生馬肉感到好奇，這裡絕對不容錯過。
3. 厚切豬排——勝烈亭
繼續我們的美食之旅，厚切豬排是熊本另一道必吃的美味。勝烈亭的豬排厚度驚人，搭配外脆內嫩的口感，無論是搭配米飯還是沙拉，都能感受到豬肉的美妙滋味。這裡的炸豬排經過精心調味，保留了豬肉的原汁原味，是喜愛肉類的朋友不可錯過的美食。
4. 赤牛丼——IMAKIN食堂
如果您是牛肉的愛好者，那麼赤牛丼絕對應該列入您的美食清單。IMAKIN食堂的赤牛丼使用熊本特產的赤牛，肉質鮮嫩多汁，搭配醬油製作的秘製醬汁，絲毫不遮掩牛肉的鮮味。此外，這裡的用餐環境也十分舒適，讓您能夠悠閒地享用美食。
5. 太平燕——紅蘭亭下通本店
太平燕是一道獨具特色的熊本料理，這道菜的主料是澱粉製成的麵條，並加入了各式配料，如蝦仁、青菜和肉絲等。紅蘭亭下通本店提供的太平燕則以其湯頭清淡、口感順滑而受到當地居民的喜愛。這是一道適合各年齡層的美味佳餚，無論是炎熱的夏天還是寒冷的冬天，品嚐一碗熱騰騰的太平燕都能讓人倍感溫暖。
6. 熊本蝦——EBI庵
作為九州地區的一部分，熊本還擁有豐富的海鮮資源。在EBI庵，您可以享受到最新鮮的熊本蝦，無論是生吃還是烹調成各種佳餚，均能展現海鮮的鮮美。特別推薦他們的蝦仁天婦羅，外酥內嫩，配上一點檸檬汁，口感瞬間提升。
7. 辣味蓮藕——辛子蓮根
辛子蓮根是一道源自熊本的地方小吃，以甘甜的蓮藕為主，搭配特製的辣醬，讓每一口都辛辣爽口，十分開胃。這道小吃常常作為開胃菜，特別適合搭配啤酒或清酒，讓人一試成主顧。
8. 熊本甜點——軟奶油與栗子甜點
在飽餐一頓後，甜點必不可少！熊本的軟奶油和栗子甜點都是值得一試的美味。當地的奶油製作工藝精湛，口感濃鬱，搭配新鮮的水果與各式配料，讓您在享受美味的同時，也能感受到口感的變化。
9. 琵琶湖鰻魚飯
若您喜愛吃鰻魚，則一定要到當地的鰻魚飯店試試琵琶湖特產的鰻魚料理。這裡的鰻魚新鮮美味，經過炭火烤製後，肉質鮮嫩，搭配醬油飯，令人回味無窮。
10. 購物與伴手禮
在熊本的上下通商圈，除了能享受到美食，還能找到許多當地的特產作為伴手禮。無論是熊本熊的周邊商品、特產的生馬肉罐頭，或者是手工製作的和菓子，都能讓您在回到家後，與朋友們分享這段美好旅程的回憶。
結語
這就是我們2023年熊本必吃美食的一部分，無論是在熊本城的古老街道，還是在交通便利的熊本站周邊，都能找到各式各樣的美味佳餚。無論您是剛來熊本的遊客，還是曾經遊覽過的老朋友，這些絕對值得一試的熊本特色美食，將為您帶來難以忘懷的美食體驗。快點與親朋好友一起來熊本，展開一場舌尖上的美食旅行吧！
常見問題
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熊本最具代表性的拉麵是哪一家店家？
A：熊本拉麵的代表店家是黑亭總店。 -
在熊本嚐試馬肉料理的話，可以前往哪家店家？
A：推薦前往MUTSU五郎，是當地知名的生馬肉專賣店。 -
喜歡豬排的朋友不要錯過哪家店家的厚切豬排？
A：勝烈亭的厚切豬排是熊本另一道必吃的美味。 -
熊本特色的赤牛丼能在哪家食堂品嚐到？
A：IMAKIN食堂的赤牛丼使用熊本特產的赤牛，鮮嫩多汁。 -
太平燕是一道熊本的特色料理，哪家店提供口感順滑的太平燕？
A：紅蘭亭下通本店提供口感順滑的太平燕。 -
想品嚐新鮮的海鮮，可以前往哪家店享用熊本蝦？
A：推薦到EBI庵品嚐最新鮮的熊本蝦。 -
想嚐試地方小吃的朋友可以試試哪一道熊本的特色小吃？
A：推薦辛子蓮根，是源自熊本的地方小吃。 -
在享用完大餐後，可以品嚐哪種熊本甜點呢？
A：推薦軟奶油與栗子甜點，是值得一試的美味。 -
若是喜歡吃鰻魚的朋友，可以前往何處嚐試琵琶湖鰻魚飯？
A：推薦到當地的鰻魚飯店，試試琵琶湖特產的鰻魚料理。 -
在熊本旅行中，除了美食之外，還能在哪裡購買當地特產作為伴手禮？
A：在熊本的上下通商圈可以找到許多當地特產作為伴手禮。
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